飛騨高山のパリ食堂

一昨日の夕方、ひどい雷があって以来、ネットが繋がらなくなってしまいました。

NTTに電話して、順番待ちで、先ほどやっと直りました。ほっ。

というのも、昨日はお休みを利用して、高山へ行って来たので、

その余韻が冷めないうちに記事を書いておきたかったのです。

 

高山のまでは国道41号で下呂を経由して、のんびりとドライブを楽しみました。

多治見を出るときは曇ってましたが、下呂の手前で雨がぱらつき、

飛騨川の川面に霧が出て、すご〜く幻想的でした。

午前11時、高山に到着。雨も上がり、暑くなってきた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　古い街並み

高山へは、今回は1年振りですが、多いときは年に２，３回来ます。

車で3時間もかけて、わざわざこの町に来るのはなぜかと言いますと、

そこには私たちの1番のお気に入りフレンチ・レストラン、ル・ミディがあるからです！

このお店との出会いは、かれこれ６，７年前のこと。

フラッと高山に１泊旅行に出かけた私たちは、民宿のご主人に勧められた

郷土料理のお店で早めに夕食を済ませ、高山の夕暮れを散歩していまいした。

本町通りを歩いていると、おっ！私たち好みの小さくて素敵なレストランが目にとまり、

興味津々、中を覗いてみると、そこはまさにパリのビストロそのまんま。

きゃ〜、素敵！！

さらに、お店から何ともキュートなスタッフらしき女性も姿を現したので、

（その女性は、田上オーナーシェフの奥さん、マダムあさこさんでした。）

キコは思わず、「いや〜、良いお店だね！今さっき夕食、食べてきちゃったんだけど、

散歩して、お腹すかして来るから１時間後に席、予約お願いします。」だって！

というわけで、その日、２食目の夕食タイムに突入しましたが、

そのお料理の味、盛り付け、ボリュームのすごい事！

しかもこのお値段で、と触発され、それ以来、公私ともどものお付き合いとなりました。

昨日頂いたお料理を順に紹介します。

　　　　　　　自家製お肉のテリーヌ　ピクルス添え

あつあつイワシの香草パン粉焼き　トマトのマリネ添え　（最高の焼き加減でした）

のどぐろのポワレ　自家製ズッキーニのソテー特製ブラックソース

　　　　　粒コショウを貼り付けた牛ランプのステーキ

ここまでで、お腹はかなりパンパンなのですが、とどめのデザートを食べないわけにはいきません。

最後のデザート盛り合わせは、写真撮るのうっかり忘れて食べてしまいました。残念！

ガトー・ショコラ、タルト、洋梨のシャルロット、モンブラン、フランボアーズのシャーベットに

バジルのシャーベットがあったと思います。

どのお料理も採れたての飛騨野菜がたっぷり。ソースも美味しかったですぅ！

田上シェフのセンスと心意気をビシバシと感じます。

マダムあさこさんとの会話も弾み、とても楽しい時間でした。ごちそうさまでした！

 

ランチタイムは予約はとってみえませんが、

席数が限られていますので、夜は予約をお勧めします。

飛騨の小さなパリ食堂
レストラン　ＬＥ　ＭｉＤｉ　（レストラン　ミディ）
店長　　田上　克憲さん

〒506-0011
岐阜県高山市本町2-2　　TEL　[phone]
木曜定休
ランチ　/　11：30-14：30
（ラストオーダー　14：00）
ディナー　/　18：00-21：30
（ラストオーダー　21：00）

お店のホームページはこちら

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