スペイン料理でスローライフ

♪♪暮らすように旅したい！　旅するように暮らしたい！スペイン料理店コスタブランカのお薦めメニュー、簡単スペイン料理レシピ、スペイン滞在中に体験したさまざまな出来事や、旅先で感じた事などをお届けします。

鱈とエビのアリオリソース

長かったはずのお正月休みも、あっという間に終わってしまいました～。

年末の疲れはとれましたが、キコは立て続けの新年会で、胃がくたびれてしまったようです。

皆さんももうお仕事は始まってますか？

今日は今が旬の鱈のお料理のご紹介です。鱈とエビのアリオリ・ソース

　　　　Bacalao con Alioli

にんにくと新鮮な卵黄、バージンオイルでつくったアリオリ・ソースに

淡白なタラの身を絡めて食べると美味！

コスタブランカ定番メニューには載せていませんが

新鮮なタラが入った時、本日のお薦め欄にて載せています。

タラが市場に出回るこの時期限定メニュー、

お魚好きで、にんにく好きな方にぜひ味わっていただきたい一品です。

　　　　　　　ランキング参加中！クリックよろしくね。

2009/01/08(木) | 季節のお薦めメニューより | トラックバック：0 | コメント：8 | Page Top↑

≪

≫

この記事へのコメント

いいかも♪

美味しそう！！
今日の午後、義妹んとこに移動して、明日そっちへ向かいまーす。
久々のコスタブランカ、楽しみにしてるよん。

2009/01/09(金) 18:24 | URL | ぽろ #ZB62fJv2[ 編集]

☆ぽろちゃん、コメントありがと！

初の一人帰国じゃない？
気をつけて帰ってきてね～！
楽しみに待ってるよ

2009/01/09(金) 21:12 | URL | blanca #vavaEB/2[ 編集]

新年おめでとう！

遅ればせながら、
あけましておめでとう！！
この次は、実家へ帰ったときにでも、うちの両親を連れて行こうかなと思っています。
高齢だけど、大丈夫でしょうか。
ではまたねっ。

2009/01/10(土) 12:18 | URL | ミキです #-[ 編集]

☆ミキちゃん、あけましておめでとう！

コメントありがとう。
今年もよろしくね！
またゆっくり話したいっす。
ぜひ、ご両親もご一緒に来て下さい！！
お待ちしてま～す

2009/01/10(土) 15:03 | URL | blanca #vavaEB/2[ 編集]

こっ!!これはっ!!

あけましておめでとうございます。　（遅すぎですみません；）

なんともはや!!必ずおいしいこと間違いなしのメニューですね!!!。
今年も年始から楽しみができました～～時間をこじあけて必ずやうかがいます!!。

ところで、あの「ジャガイモとひき肉のグラタン」ですが・・・
まだ私の口には!!!入っておりません!!!。年末年始中私がちょっとだけ長期留守にしていた間に
練習と称して作り、熱望している「ジャガイモとひき肉のグラタン」を、
主人は一人で食したそうです・・・美味しかったことでしょう・・・
（食べ物の恨みは怖ろしい(￣■￣;)と言いますのにね・・・知らないんでしょうかね～・・・。）

そんなこんなで、今年も私の楽しみには♪コスタブランカのお二人が欠かせません!!!。
今年もお二人とも健康でいらしてくださいね～～今年もよろしくお願いします(~。~;☆～～。

2009/01/15(木) 13:36 | URL | ｍ川：妻 #-[ 編集]

☆m川さん、あけましておめでとう！

あらら、ご主人、お一人で練習とは、良いじゃあありませんか。
より美味しいグラタンが、奥さまのお口に入るはずです！！
先日、このお肉の部分をトマト味にして作ってみましたが、それもまた美味でしたよ。
またそのうち載せますね。
今年もよろしくいお願いします。

2009/01/15(木) 23:17 | URL | blanca #vavaEB/2[ 編集]

たのし＆おいしかった！！

昨日はどーもありがとうございました＆大変楽しい時間をすごせました。

イカ墨パエジャ今まで食べたうちで一番おいしかった！
あと、レブエルトっていうのかしらヒヨコマメのはいったカキ玉あれ、私のストライクゾーンでした☆

また、食べに行きますねー

2009/01/19(月) 00:07 | URL | Delfino　 #a/t0Oy26[ 編集]

♪delfinoさん、こちらこそありがと！

きゃ～

あの、まかないあり合わせレブエルト、けっこう良かったですね。
舌のこえたdelfinoさんに
気に入っていただけて嬉しいです！
また楽しい話聞かせて下さいね！

2009/01/19(月) 21:51 | URL | blanca #vavaEB/2[ 編集]

コメントを投稿する